Castagnaccio

Barchetta raffinata
Castagnaccio
Ciambellone Bassanese

Il castagnaccio è una tipica torta autunnale
di farina di castagne arricchita con pinoli, noci e uvetta.
È un piatto "povero" nel vero senso della parola,
diffusissimo un tempo nelle zone rurali dove le castagne
erano alla base dell'alimentazione
delle popolazioni contadine.

Ingredienti

Farina di castagne, zucchero, uvetta, noci, cubetti di arancio,
pinoli, acqua, latte, rum, burro, olio di oliva.
ATTENZIONE, AVVISO IMPORTANTE:
Bottega del Pane è chiusa per ferie dal 24 giugno al 18 luglio, pertanto eventuali ordinazioni verranno consegnate il giorno successivo all'apertura dell'attività.