Biscotti alle mandorle

Sono biscotti secchi alle mandorle,
ottenuti tagliando a fette il filoncino di pasta ancora caldo.
Fanno parte dei tipici dessert della tradizione culinaria.
Si gustano freddi accompagnati da un vino liquoroso, ed ovviamente non possiamo che consigliare l'accostamento tipico con il Vinsanto.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, mandorle, uova,
margarina, lievito chimico, vaniglia, sale.