Marzo 2014

La storia della

La storia della "fugassa"

In terra veneta non c’è Pasqua senza “fugassa”: simbolo della primavera e della vita che rinasce nella natura. La tradizione risale alla festa in ricordo della Resurrezione di Gesù. Sembra che il “pane dolce” sia stato creato da un fornaio veneto: lavorò la sua pasta di pane con burro, zucchero, uova e miele sino ad ottenere un dolce soffice e leggero da gustare anche caldo.

Bottega del Pane propone la "fugassa" tradizionale e la "fugassa" Gustosa arricchita da gocce di cioccolato.

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